Fabriqué en France

Ail noir Bio fermenté

CoeurCholestérol

18,90 €

Puissant antioxydant : aide à maintenir un bon taux de cholestérol et une pression artérielle normale
Hautement concentré en principe actif S-allyl-cystéine pour une efficacité optimale
Sans odeur, ni goût, ni effet sur l’haleine
Certifié bio, 100 % végétal, sans conservateurs, formule vegan

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Conditionnement :

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Efficacité

L’ail noir fermenté est un trésor antioxydant ancestral, sans goût ni odeur désagréable.

Connu depuis des siècles en Asie, l’ail noir vieilli est obtenu par fermentation de l’ail blanc frais. Après plusieurs mois d’évolution en atmosphère humide, l’ail blanc devient noir, en réaction à l’oxydation. Sa fermentation va considérablement augmenter la concentration en principes actifs, notamment en S-allyl-cystéine, lui ôtant ainsi odeur et piquant.

C’est d’ailleurs cette précieuse S-allyl-cystéine qui donne à l’ail fermenté son fort pouvoir antioxydant, favorisant la santé cardiovasculaire et le maintien d’une cholestérolémie normale.

De plus, en vieillissant l’ail perd son odeur et son goût prononcé, donc aucun problème sur votre haleine ! Vous pouvez prendre soin de votre santé cardiovasculaire sereinement.

Conseils d'utilisation

Quand ?

2 gélules par jour à prendre avec un verre d’eau au milieu du repas.

Combien de temps ?

À prendre en cure de 3 mois, renouvelable en cas de besoin après 2 semaines de pause.

Pour qui ?

L’ail noir est recommandé pour toutes les personnes qui souhaitent :

Prendre soin de leur santé cardiovasculaire
Maintenir un taux de cholestérol normal
Soutenir la circulation sanguine et la pression artérielle

Précautions d'emploi :

Se conformer aux conseils d’utilisation.
Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
Tenir hors de la portée des jeunes enfants.
Ce complément alimentaire doit être consommé dans le cadre d’un mode de vie sain et ne doit pas être utilisé comme substitut d’un régime alimentaire varié et équilibré.
Déconseillé aux personnes sous anticoagulants et sous antirétroviraux.
Réservé aux adultes.
Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes.
En cas de pathologie ou la prise d’un traitement médicamenteux, il est conseillé de se rapprocher d’un professionnel de santé.
A conserver à l’abris de la lumière dans un endroit frais et sec.

Composition

Ingrédients actifs

Ail Noir Les propriétés revitalisantes et purificatrices de l'ail fermenté sont deux fois plus puissantes que celles de l'ail blanc.
Polyphénols Les polyphénols sont des antioxydants végétaux (fruits, légumes, thé, vin) bénéfiques pour cœur, cerveau, prévention maladies.
Flavonoïdes Les flavonoïdes sont des antioxydants qui protègent contre les maladies cardiaques, l'inflammation et favorisent la santé vasculaire.

Liste d'ingrédients

Extrait de bulbes d’ail noir** (Allium sativum L.) standardisé à 0,05% de S-allyl-cystéine, agent de charge : fibre de gomme d’acacia** et magnésium carbonate, gélules d’origine végétale, huile de tournesol**. ** Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Analyse nutritionnelle

Extrait d'ail noir bio 500 mg
dont S-allyl-cystéine 0,25 mg

Études scientifiques

L'ail noir

L’ail, connu sous le nom latinAllium sativum L., est réputé pour sesnombreuses vertus sur la santé. Toutes ses parties sont comestibles, mais c’est dans le bulbe que se concentrent principalement ses composés bénéfiques. Souvent utilisé comme condiment en cuisine, il se présente sous différentes formes, avec des concentrations de composés plus ou moins variables. L’ail noir fermenté, utilisé depuis des siècles, est particulièrement connu en Asie.

L’ail noir fermenté est obtenu à partir d’ail frais, conditionné pendant plusieurs mois dans une atmosphère humide, ce qui provoque une oxydation. Sa couleur noire s’explique par une modification chimique appelée réaction de Maillard. L’ail frais contient une molécule, l’allicine, responsable de son odeur et de son goût caractéristiques. Cette substance, instable, se convertit après fermentation en S-allyl-cystéine, avec une concentration accrue en actifs. La S-allyl-cystéine, un composé soufré stable, est responsable des nombreux bienfaits de l’ail noir. Elle agit comme un puissant antioxydant, active le NRf2, un facteur de transcription impliqué dans les voies antioxydantes, favorise la formation de nouvelles mitochondries et réduit le taux de radicaux libres.

Un puissant antioxydant

D’autre part, grâce à la fermentation, les antioxydants de type polyphénols et flavonoïdes présents dans l’ail sont fragmentés en plus petites molécules, ce qui les rend davantage biodisponibles.

Plus de 1000 études ont été menées sur l’ail. L’OMS, l’EMA, le NIH et l’ESCOP le reconnaissent comme un complément utile à la prévention des maladies cardiovasculaires, contribuant au maintien de paramètres tels que la pression artérielle et la cholestérolémie normales.

Parmi ces études, on note une étude randomisée en double aveugle contrôlée versus placebo, réalisée sur 67 individus. Un groupe a reçu 250 mg d’ail noir quotidiennement. Après six mois, les participants ayant consommé 250 mg d’ail noir fermenté ont vu leur pression artérielle et leur taux de triglycérides sous forme de LDL diminuer significativement. L’extrait d’ail noir fermenté utilisé était standardisé en S-allyl-cystéine.

Sources

Herbal medicines for human use - Draft, EMA, 07/2016
Choi IS, Cha HS, Lee YS. Physicochemical and antioxidant properties of black garlic. Molecules. 2014;19(10):16811-16823. doi:10.3390/molecules191016811
Szulińska M, Kręgielska-Narożna M, Świątek J, et al. Garlic extract favorably modifies markers of endothelial function in obese patients –randomized double blind placebo-controlled nutritional intervention. Biomed Pharmacother. 2018;102:792-797. doi:10.1016/j.biopha.2018.03.131
Colín-González AL, Santana RA, Silva-Islas CA, Chánez-Cárdenas ME, Santamaría A, Maldonado PD. The antioxidant mechanisms underlying the aged garlic extract- and S-allylcysteine-induced protection. Oxid Med Cell Longev. 2012. doi:10.1155/2012/907162
Rosa M. Valls et al, Effects of an Optimized Aged Garlic Extract on Cardiovascular Disease Risk Factors in Moderate Hypercholesterolemic Subjects: A Randomized, Crossover, Double-Blind, Sustainedand Controlled Study, Nutrients 2022, 14, 405, 5. Doi :10.3390/nu14030405

Transparence et qualité

Certificats de qualité

Les bienfaits de l'Ail noir Bio fermenté

Terravita a développé de l’ail noir en gélules au dosage optimal de 500 mg par jour pour améliorer votre système cardiovasculaire :

Avec plus de 0,25 mg d’ingrédient actif S-allyl-cystéine, un composé soufré stable issu du bulbe de l’ail frais, ce condiment fermenté apporte de nombreux effets préventifs sur la santé cardiovasculaire et le taux de cholestérol comme  :

La santé du corps et le fonctionnement du foie

La protection des cellules contre le stress oxydatif

Le maintien d’une pression artérielle normale et d’une bonne circulation sanguine

Le maintien d’une cholestérolémie normale

En effet, plus de 1 000 études ont été réalisées sur l’ail, et l’OMS, l’EMA, le NIH, l’ESCOP reconnaissent ce condiment comme un complément utile dans le cadre de la prévention des maladies cardiovasculaires.