Perte de poids : la bromélaïne est-elle efficace ?
Si la bromélaine est souvent utilisée pour ses vertus en cas de la digestion difficile et de manifestations inflammatoires, elle est aujourd'hui de plus en plus étudiée pour ses effets indirects sur la perte de poids. Nous allons voir dans cet article comment ça marche.
Qu'est-ce que la bromélaïne ?
La bromélaïne est un ensemble d'enzymes d'origine végétale, principalement des protéases à cystéine, capables de décomposer les protéines en acides aminés plus simples. Elle est issue de l'ananas, une plante originaire d'Amérique du sud qui appartient à la famille des Broméliacée. Elle a fait l'objet d'études pour ses effets sur le bien-être digestif, les processus inflammatoires et la régulation du métabolisme.
Où la trouve-t-on?
La bromélaine est extraite de l'ananas (Ananas comosus). On peut en trouver dans différentes parties du fruit, comme la chair ou les feuilles, mais c'est dans la tige de l'ananas que sa concentration est la plus élevée.
D'autres plantes contiennent des enzymes végétales avec des propriétés proches de celles de la bormélaine, comme la papaïne dans la papaye ou la zingibaïne dans le gingembre, mais seul l'ananas contient de la bromélaine.
Quels sont ses bienfaits ?
La bromélaïne possède de nombreux bienfaits.
Elle limite les processus inflammatoires
La prise de bromélaine en dehors des repas limite la production de certaines substances pro inflammatoires libérées en cas de stress, de choc ou d'inflammation chronique. Elle permet ainsi de moduler la réponse inflammatoire et de limiter les douleurs et gonflements liés à l'inflammation, ce qui a un impact sur les douleurs articulaires, musculaires ou tendineuses.
Elle facilite la digestion des protéines
La prise de bromélaine au moment des repas permet de dégrader les protéines en molécules plus simplets et faciles à digérer, les acides aminés, ce qui soutient le confort digestif, notamment en cas de ballonnements abdominaux.
Elle favorise la résorption des œdèmes et des hématomes
Elle participe à la réduction des dépôts de fibrine qui s'accumulent autour des tissus lésés après un choc, une blessure ou une intervention chirurgicale. Cela facilite la circulation du sang et des fluides interstitiels et favorise une récupération plus rapide en apaisant les sensations de gonflements et de tensions.
Quelles sont les indications de la bromélaïne?
- Inflammation aigue ou chronique: la bromélaine, en limitant l'activité de certaines cellules pro inflammatoires comme les cytokines, contribue à apaiser les douleurs liées à une inflammation aigue (choc, blessure) , ou chronique (arthrose).
- Lésion cutanée ou tissulaire: les effets bénéfiques de ces enzymes sur les processus inflammatoires et les œdèmes en font un soutien intéressant en cas de blessure (plaie, entorse...) ou d'intervention chirurgicale, car elles participent à une meilleure récupération en favorisant l'élimination des fluides et des débris protéiques.
- Récupération sportive: la bromélaine favorise la récupération après une activité sportive, en limitant les courbatures et en participant à la régénération des tissus, parfois victimes de micro lésions au cours des activités à impact comme la course à pied.
- Troubles digestifs: l'une de ses principales propriétés est la décomposition des protéines en acides aminés, des molécules moins complexes. Cela facilite la digestion des aliments riches en protéines et aide à limiter les sensations de lourdeurs digestives ou de ballonnements abdominaux.
- Rétention d'eau: les effets draineurs de la bromélaine peuvent avoir des impacts positifs sur la rétention d'eau et la cellulite aqueuse, en aidant à diminuer les sensations de gonflement et l'aspect peau d'orange.
Comment la bromélaïne agit-elle sur la perte de poids ?
Les effets de la broméaine sur la perte de poids ne sont pas directs, dans la mesure où elle n'est ni un brûleur de graisses ni un coupe-faim, mais elle agit sur certains mécanismes qui impactent la prise de poids et la difficulté à en perdre.
La bromélaine agit sur l'inflammation associée au surpoids
Les cellules adipeuses en excès sécrètent des cytokines pro inflammatoires qui favorisent la résistance à l'insuline et perturbent le métabolisme des graisses. Lorsque la sensibilité des cellules à l'insuline est insuffisante, le glucose est moins bien utilisé par l’organisme et reste plus longtemps dans la circulation sanguine, ce qui peut entraîner une élévation de la glycémie. Cela peut faire le lit de certains troubles métaboliques et provoquer des pics d'insuline après la consommation d'aliments sucrés, ce qui est favorable au stockage des graisses. En limitant l'activité de certaines cellules pro inflammatoires, la bromélaine favorise un environnement plus propice à une meilleure gestion du poids.
Elle soutient le métabolisme des graisses
Certaines données expérimentales suggèrent que la bromélaïne pourrait intervenir sur le fonctionnement des adipocytes, en limitant le stockage excessif des graisses. Ce rôle de régulateur du métabolisme des graisses pourrait apporter des bénéfices sur la gestion du poids.
Elle a des effets positifs sur la rétention d'eau et la cellulite
La bromélaïne présente un intérêt en cas de rétention d’eau, souvent associée à des sensations de gonflement et à certaines formes de cellulite. Son action sur l’inflammation et la circulation locale peut faciliter le drainage des fluides au niveau des tissus et soutenir la microcirculation. Cela peut contribuer à améliorer l’aspect de la peau lorsque la cellulite est liée à une rétention d’eau ou à une mauvaise circulation lymphatique et sanguine. Toutefois, la bromélaine n'agit pas directement sur les graisses et ne fait pas disparaitre la cellulite.
Comment prendre la bromélaïne : durée, posologie, précautions ?
Durée : les compléments alimentaires de bromélaine peuvent se prendre en cure de trois semaines pour les troubles chroniques ou la gestion du poids. Pour les troubles inflammatoires ou digestifs passagers (comme les ballonnements abdominaux), ils sont conseillés de manière ponctuelle.
Moment de la journée : pour faciliter la digestion, il est recommandé de prendre la bromélaine pendant ou juste après le repas. Pour toutes les autres indications, il est préférable de la prendre à distance des repas.
Dosage : le dosage recommandé varie selon l'effet recherché, il peut aller de 200ml par jour pour la digestion jusqu'à 1 000mg en 1 à 2 prises pour les autres indications. Il est préférable de commencer par la dose minimale et de l'augmenter progressivement si besoin.
Précautions : elle est contre indiquée à quelques semaines d'une intervention chirurgicale, pour les femmes enceintes et allaitantes, les enfants, les personnes souffrant de troubles de la coagulation ou d'allergie à l'ananas. Elle peut potentialiser les effets de certains traitements anticoagulants, anti-agrégants plaquettaires et anti-inflammatoires, L'avis d'un professionnel de santé est recommandé si vous suivez un traitement médicamenteux.
Effets secondaires : de légers troubles digestifs peuvent survenir en début de prise.
Important : La prise de bromélaine ne se substitue pas à un mode de vie sain avec une alimentation équilibrée, un bien-être émotionnel et la pratique régulière d'une activité physique.
Références