Le collagène
Le collagène est une protéine structurelle naturellement présente dans l’organisme, elle est la plus abondante de notre corps. Le collagène est un élément constitutif et structurant de la peau, il possède une structure fibreuse qui lui confère une très grande élasticité et une grande capacité à retenir l’eau. Le collagène se trouve dans la matrice extracellulaire des tissus avec ce que l’on appelle des glycosaminoglycanes (GAGs : chondroitine, glucosamine, acide hyaluronique…) dans les différents tissus afin de maintenir leur intégrité. Cette matrice extracellulaire est présente dans la peau et les articulations en proportion variée.
À partir de 25 ans, la synthèse de collagène et des glycosaminoglycanes diminue naturellement. L’exposition aux UVs, le stress, l’alimentation, le stress oxydatif…sont en partie à l’origine de leur dégradation. La dégradation du collagène et des GAGs entraîne le vieillissement des tissus et se voit donc sur la peau. La peau se relâche, retient moins l’eau et perd de son élasticité, les rides apparaissent.
Le collagène est retrouvé uniquement dans le règne animal. On le trouve notamment dans la peau et les cartilages. Pour la nutraceutique on l’extrait, des arrêtes & cartilages de poissons, des cartilages de bovins et de poulets ou encore de la membrane d’œuf… Il existe différents types de collagène, ils sont spécifiques à leur lieu d’extraction.
- Sylvie Ricard-Blum. The Collagen Family. Cold Spring Harb Perspect Biol. 2011 Jan; 3(1): a004978.
- Karl E. Kadler et al. Collagens at a glance. J Cell Sci (2007) 120 (12): 1955–1958.
Il existe plus de 20 types de collagène avec des structures proches et différentes à la fois leur permettant une affinité plus ou moins grandes avec divers tissus. Le collagène de type 1 est principalement retrouvé dans la peau. Le collagène de type 2 lui est préférentiellement retrouvé dans les cartilages.. Cependant on parle ici de collagène natif, c’est à dire en entier. Or, l’apport de collagène natif alimentaire n’a que peu d’intérêt. En effet, le poids moléculaire du collagène natif se situe autour des 300 kDA (=300 000 Da), il est bien trop « gros » pour passer la paroi digestive et être assimilé. C’est pourquoi il doit être hydrolysé (ou coupé en petits morceaux = les peptides).
Les types de collagène (1, 2...) ont différentes structures. Le cartilage est dit de type 2 car il est composé de collagène, mais aussi de GAGs. C’est sa structure qui définit son type.
- Shoulders, M.D. et al. Collagen Structure and Stability. Annu. Rev. Biochem. 2009, 78, 929–958
Le procédé d'hydrolyse a pour but de séparer des molécules larges et complexes (comme une longue chaîne de collagène) en composants plus petits. Lorsque l'on hydrolyse un collagène de Type 1 (peau), on obtient environ 95% des fameux peptides de collagène, et lorsqu'on hydrolyse un collagène de Type 2 (cartilage), on obtient environ 65% de peptides de collagène et des glycosaminoglycanes.
Comme on « déstructure » la matrice initiale, on ne peut plus différencier le type 1 du type 2, hormis grâce à la composition finale de l’ingrédient.
Cartidyss®, un collagène de haute qualité
Le collagène de Gummies Collagène est un collagène marin de type 2 hydrolysé : Cartidyss®.
Les peptides de collagène de type 1 (3000 Daltons) et les GAGs se retrouvent «libres» et offrent un profil de molécules bio-identiques aux cartilages des articulations mais aussi de la peau ! La synergie de ces éléments permet une efficacité sur la peau à faible dose (500 mg / jour). Contrairement au collagène de type 1 hydrolysé seul, où il faut une dose plus importante pour obtenir une efficacité également très intéressante sur la peau et les articulations.
Le collagène Cartidyss® est issu de co-produits marins locaux via un procédé d’hydrolyse doux, sans solvant et respectueux de l’environnement. Il est fabriqué à partir de cartilage de raie collecté sur les côtes bretonnes et normandes.
Nous avons choisi pour vous Cartidyss® qui est un produit d’exception cliniquement prouvé. 2 études cliniques ont été réalisées prouvant son efficacité sur la peau.
En 2020, une étude clinique a été menée durant 3 mois sur 46 femmes démontrant qu’une prise de 500mg/jour de Cartidyss® réduisait de 25% les rides et augmentait de 38% la densité et de 10% l’épaisseur du derme. On peut dire qu’il améliore significativement la structure du derme. Ainsi, 81% des participantes ont vu une amélioration de l’hydratation de leur peau à la suite de cette cure.
- Patrícia Maria Berardo Gonçalves et al.Oral Supplementation with Hydrolyzed Fish Cartilage Improves the Morphological and Structural Characteristics of the Skin: A Double-Blind, Placebo-Controlled Clinical Study - 2021 Aug 12;26(16):4880
En 2022 (en cours de publication),une autre étude clinique d’activité biologique a été menée sur le sérum de 10 hommes.
Premièrement l’assimilation du Cartidyss® a été déterminée. Pour rappel le Cartidyss® est composé de « collagène de type 1 » et de glycosaminoglycanes (GAGs) en faisant un profil de collagène de type 2.
On note un pic d’absorption de +88% d’hydroxyproline (= marqueur du collagène de type 1) et + 24% de chondroïtine sulfate (= marqueur des GAGs) 140 min après ingestion. Cartidyss est donc hautement assimilable par l’organisme.
Cette étude a également étudié l’effet du Cartidyss® sur des fibroblastes humains (= cellules résidentes du derme assurant le renouvellement de la matrice). Cette étude a montré une stimulation significative de 40% de la production d’élastine qui a une action sur l’élasticité et la fermeté de la peau. L’élastine est une protéine responsable de la résistance et de l’élasticité de notre peau, elle diminue avec l’âge. On note également une stimulation de +5,4% de la production d’acide hyaluronique. L’acide hyaluronique ayant un effet positif sur l’hydratation de la peau.
En conclusion, le collagène Cartidyss® booste la production d’élastine et d’acide hyaluronique à l’origine de la fermeté, de l’élasticité et de l’hydratation profonde de la peau. Il prévient la dégradation naturelle de nos propres fibres de collagène qui limite l’apparition des rides puisqu’il améliore la densité du derme (couche intermédiaire de la peau).
Collagène Le collagène joue un rôle capital dans la solidité, la souplesse et l’hydratation des tissus comme la peau, les tendons, os et cartilages.
