La glycine, le nouveau collagène végétal

Outre son rôle majeur dans la synthèse de collagène et donc dans la formation de l’ensemble des tissus conjonctifs de notre corps (muscles, tendons, ligaments, cartilages, peau) son rôle biologique est en fait bien plus large : 

• Elle est précurseur de nombreuses molécules dans le corps : La glycine entre dans la composition de nombreux éléments contribuant au bon fonctionnement de l’organisme (transport d’oxygène, soutien des tissus conjonctifs, protection contre l’excès de radicaux libres, contraction musculaire, régulation nerveuse…) : le collagène, l'élastine, le glutathion, la créatine, les porphyrines. 
• Elle a un rôle de neurotransmetteur inhibiteur : au sein de la moelle épinière, la glycine joue un rôle inhibiteur et aide à réguler les signaux nerveux en réduisant l’excitabilité des neurones. Elle contribue à favoriser la relaxation.
• Elle active des récepteurs NMDA (N-méthyl-D-aspartate) dans notre cerveau : En se fixant sur ces récepteurs, la glycine rend leur action plus efficace favorisant ainsi les processus d’apprentissage et la mémoire. 
• et a un rôle dans la digestion : en se conjuguant aux sels biliaires, la glycine facilite la digestions des lipides. 

Ainsi, pour le maintien d’un métabolisme optimal, il est primordial d’avoir des stocks de glycine suffisants et renouvelés en permanence. 

• Prévention du vieillissement prématuré : Puisque qu’elle favorise la synthèse endogène du glutathion, puissant antioxydant, la glycine contribue à lutter efficacement contre le stress oxydatif responsable du vieillissement prématuré des tissus et des structures. Une supplémentation chez les personnes âgées (60-75 ans) a montré la capacité à revenir à des niveaux de glutathion équivalents à ceux de jeunes adultes, aidant ces séniors à mieux s’adapter au stress. Grâce à sa place prépondérante dans la fabrication de collagène, la glycine permet le maintien d’une bonne hydratation et d’une bonne élasticité des tissus et de la peau. Sa supplémentation contribue également à un meilleur entretien des structures de cartilage chez les personnes vieillissantes, diminuant ainsi les sensibilités et les inconforts articulaires.  

• Soutien de la pratique sportive : De par son rôle dans la fabrication de créatine elle stimulerait la synthèse protéique et améliorerait le gain de masse musculaire. Elle limiterait également la dégradation protéique et diminuerait ainsi la fonte musculaire chez les personnes âgées notamment ou dans certaines situations pathologiques provoquant un affaiblissement des muscles. Précurseur du collagène, la glycine aide les chondrocytes (cellules du cartilages articulaires) à produire leur propre collagène et contribue ainsi à la protection et la régénération du cartilage.  Lors d’une étude menée chez l’animal, la supplémentation en glycine accélérait la guérison de tendinite du talon d’Achille. Des essais cliniques menés chez l’homme ont également confirmé cette hypothèse en accompagnement d’un programme d’exercices physiques adaptés. 

• Amélioration du métabolisme des sucres : Bien qu'elle ait un goût sucré, la complémentation en glycine n’augmente pas le sucre sanguin. Bien au contraire, de nombreuses études ont démontré l’intérêt de la glycine chez les personnes souffrant de troubles sévères de la glycémie. De par son rôle dans la synthèse de glutathion, elle contribue à diminuer le stress oxydatif et donc les phénomènes inflammatoires associés à ces troubles.  De plus, elle permet d’activer les cellules pancréatiques responsables de la production d’insuline et améliorerait ainsi la sécrétion de cette hormone hypoglycémiante. Elle jouerait de fait, un rôle fondamental dans la réponse insulinique. 

• Effet protecteur du foie : Chez des personnes souffrant de lésions du foie et d’accumulation de graisse hépatique, il a été révélé des niveaux de glycine particulièrement faibles. La prise de glycine jouerait un rôle favorable dans l’amélioration du syndrome métabolique et de l’état hépatique en limitant l’accumulation de graisse, les phénomènes inflammatoires et oxydatifs chez personnes souffrant de foie gras d’origine non alcoolique. 

• Amélioration de la qualité du sommeil : Des recherches ont démontré que la glycine, en augmentant le flux sanguin au niveau de la peau et des extrémités, diminuerait la température corporelle, encourageant ainsi un état de vigilance propice au sommeil. De plus, son rôle en tant qu’inhibiteur de l’excitation neuronale, favorise la relaxation et permet un sommeil de meilleure qualité. Chez les personnes en manque de sommeil, elle réduirait les temps d’endormissement et diminuerait également la fatigue et la somnolence en journée.

Tout comme les poudres de collagène, il est facile de consommer la glycine dans son quotidien, sous forme de gélules ou de poudre.

Les doses relevées dans les différentes études, font état de doses de supplémentation comprises entre 3g et 10g par jour, les doses s’adaptant au gabarit et à l’activité physique de l’individu.  La glycine peut se prendre à n’importe quel moment de la journée, mais tout comme le collagène, pour davantage de praticité, elle est souvent consommée au moment du repas :  

• Pour améliorer l'hydratation et l'élasticité de la peau : à tout moment de la journée
• Si vous souhaitez améliorer votre sommeil, la prise le soir peut être privilégiée 
• Si vous êtes sportif et que vous souhaitez bénéficier de toutes les vertus de cet acide aminé après l’effort, la prise de glycine est conseillée dans les 2 heures qui suivent l’entrainement (idéalement dans les 30 minutes qui suivent). 

Pour un maximum d’efficacité de vos compléments à base de glycine, privilégiez les laboratoires français qui respectent les bonnes pratiques de fabrication et les règles sanitaires françaises, notamment ceux qui proposent des produits en poudre dépourvus d’OGM et d’additifs, comme le Laboratoire Terravita.